맘스터치 후덕죽 셰프 컬렉션 신메뉴 후기! 싸이버거, 통새우버거, 빅싸이순살 가격·맛 총정리. 중식 대가 후덕죽 셰프의 어향소스·레몬크림·칠리소스가 더해진 프리미엄 버거&치킨, 실제 먹어본 솔직 후기와 추천 팁까지 알려드려요.
맘스터치 후덕죽 셰프 컬렉션, 진짜 중식 맛이 버거로 왔다!
안녕하세요, 치킨과 버거를 정말 좋아하는 평범한 직장인입니다. 최근 맘스터치에서 엄청난 신메뉴가 나왔다고 해서 바로 달려갔어요. 바로 맘스터치 후덕죽 셰프 컬렉션! 넷플릭스 ‘흑백요리사2’로 유명해진 중식 대가 후덕죽 셰프와 맘스터치가 손잡고 만든 메뉴예요.
기존 싸이버거나 빅싸이순살을 좋아하던 저한테는 완전 기대작이었죠. 단순한 패스트푸드가 아니라 호텔 중식당에서 먹던 그 깊은 맛이 느껴진다고 하길래, 출시 다음 날 바로 앱으로 주문해서 먹어봤습니다. 오늘은 맘스터치 후덕죽 3종 전부를 솔직하게 후기 정리해 볼게요. 가격, 맛, 특징, 추천 대상까지 자세히 알려드릴 테니 끝까지 읽어주세요!
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맘스터치 후덕죽 셰프 컬렉션, 어떤 메뉴들로 구성됐을까?
이번 컬렉션은 총 3종이에요.
- 후덕죽 싸이버거
- 후덕죽 통새우버거
- 후덕죽 빅싸이순살
맘스터치의 시그니처 메뉴에 후덕죽 셰프만의 특제 소스와 재료를 더한 거라서, 기존 메뉴를 업그레이드한 느낌이 강해요. 가격대도 단품 6천 원 후반~7천 원 초반, 세트 9천 원대라 부담 없이 즐길 수 있더라고요. (앱 프로모션 이용하면 더 저렴!)
저는 세트로 다 시켜서 비교하면서 먹었는데, 하나하나가 정말 색다른 맛이었어요. 이제 하나씩 자세히 풀어볼게요.
후덕죽 싸이버거 후기 – 매콤한 중화풍 칠리가 중독성 최고!
먼저 후덕죽 싸이버거부터요. 단품 6,400원, 세트 8,900원 정도예요. 기존 싸이버거를 좋아하는 분들한테 강추!
패티는 여전히 100% 닭다리살로 육즙이 팡팡 터지고요. 여기에 후덕죽 셰프의 중화풍 칠리소스가 올라가 있어요. 고추기름의 매콤함, 토마토의 은은한 단맛, 두반장의 깊은 감칠맛이 어우러져서 한 입 먹자마자 “와 이게 버거 맞아?” 싶었어요.
기존 피클 대신 넣은 궁채(중국식 아삭한 채소)가 진짜 포인트예요. 오독오독 씹히는 식감이 소스랑 너무 잘 어울려서, 질리지 않고 끝까지 맛있게 먹었어요. 매콤함이 강하지만, 맵기 조절이 가능해서(저는 중간으로 했어요) 호불호 적을 것 같아요.
저는 원래 싸이버거 매니아인데, 이 버전이 훨씬 더 중식당에서 먹던 사천 요리 느낌이 나서 만족도 200%였습니다. 치킨 패티 위에 소스가 촉촉하게 배어 있어서 번도 축축해지지 않고 딱 좋은 상태예요. 세트로 먹으면 감자튀김+음료까지 완벽!
후덕죽 통새우버거 후기 – 크림새우를 버거로! 상큼함이 예술
다음은 후덕죽 통새우버거. 단품 6,700원, 세트 9,200원. 이게 제일 기대됐어요. 중식 메뉴 ‘크림새우’를 그대로 버거로 옮겨놓은 콘셉트라고 하더라고요.
통새우 패티가 탱글탱글하고 크기가 제법 커서 한 입 베어 물 때 새우 살이 제대로 느껴져요. 소스는 100% 레몬 착즙을 넣은 레몬크림소스! 크림의 부드러움과 레몬의 상큼함이 딱 균형 잡혀 있어서 느끼하지 않고 깔끔해요.
호텔 중식당에서 먹던 그 맛이 그대로 나오는 느낌? 새우 강정 같은 바삭함도 있고, 크림소스가 패티에 촉촉하게 스며들어서 한 입에 여러 식감이 폭발해요. 저는 새우 좋아하는 편이라 이 메뉴가 제일 마음에 들었어요.
다만, 기존 버거랑은 완전히 다른 맛이라 처음 먹을 때는 조금 놀랄 수 있어요. 상큼한 맛을 좋아하는 분, 또는 색다른 버거를 찾는 분들한테 딱이에요. 저처럼 레몬 소스 좋아하시면 무조건 강추!
후덕죽 빅싸이순살 후기 – 어향소스 치킨의 묵직한 감칠맛 폭발
마지막으로 후덕죽 빅싸이순살 (빅싸이순살맥스 버전도 있어요). 가격은 앱에서 확인했는데 대략 1만 원대 초반~중반 정도로 치킨 메뉴치고 가성비 좋았어요.
맘스터치의 대표 ‘겉바속촉’ 빅싸이순살에 후덕죽 셰프의 비법 어향소스를 입혔어요. 새콤+달콤+매콤이 완벽하게 어우러진 그 소스! 샐러리, 피망, 목이버섯까지 곁들여져서 진짜 중식 깐풍기나 어향계 맛이 나요.
치킨이 워낙 크고 육질이 좋아서 한 조각 먹을 때마다 소스가 듬뿍 묻어나와요. 매콤함이 강하지만 새콤달콤해서 계속 손이 가더라고요. 기존 순살치킨 좋아하시는 분들은 이 버전이 훨씬 더 특별하게 느껴질 거예요.
저는 와우순살이나 뼈치킨에도 어향소스 추가 가능하다고 해서 다음엔 그것도 도전해보려고요. 치킨 양이 푸짐해서 1~2인분으로 딱 좋았어요. 매운 거 좋아하는 남자친구랑 같이 먹었는데 둘 다 극찬!
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맘스터치 후덕죽 메뉴, 가격 비교와 주문 팁
가격 정리 간단히 해볼게요 (2026년 3월 기준, 매장마다 약간 차이 있을 수 있음):
- 후덕죽 싸이버거: 단품 6,400원 / 세트 8,900원
- 후덕죽 통새우버거: 단품 6,700원 / 세트 9,200원
- 후덕죽 빅싸이순살: 치킨 메뉴 특성상 1만 원대 초반 (앱 할인 시 더 저렴)
지금 맘스터치 앱에서 ID당 후덕죽 버거 2종 무료 세트업 쿠폰과 빅싸이순살 5,000원 할인 쿠폰을 3월 21일까지 준다고 해요. 앱 미리 깔고 주문하면 진짜 알뜰하게 먹을 수 있어요! 배달의민족이나 쿠팡이츠에서도 판매 중인데, 매장 방문하면 바로 뜨거운 맛을 즐길 수 있어서 더 추천드려요.
맘스터치 후덕죽, 누구에게 추천할까?
- 중식 좋아하는 분 (어향소스, 칠리소스 팬)
- 기존 맘스터치 메뉴에 지루함을 느끼는 분
- 새로운 맛, 프리미엄 느낌의 패스트푸드 찾는 MZ부터 중장년층까지
- 데이트나 가족 모임 메뉴로 좋음 (비주얼도 예쁘고 양 푸짐)
저는 개인적으로 후덕죽 싸이버거 > 통새우버거 > 빅싸이순살 순으로 추천해요. 매콤한 거 좋아하면 싸이버거, 상큼한 거 좋아하면 통새우버거, 치킨 위주면 빅싸이순살로 가세요!
맘스터치 후덕죽 셰프 컬렉션 총평 – 단순한 신메뉴가 아니다
솔직히 처음엔 “콜라보 메뉴치고 가격 비싸지 않나?” 싶었는데, 먹어보고 완전 생각 바뀌었어요. 후덕죽 셰프의 58년 경력이 그대로 느껴지는 소스와 재료 조합이 진짜 대박이었어요. 패스트푸드지만 요리 같은 맛, 호텔 중식당 같은 풍미를 1만원도 안 되는 가격에 경험할 수 있다는 게 최고예요.
맘스터치가 에드워드 리 셰프에 이어 또 한 번 제대로 된 셰프 컬렉션을 선보인 것 같아요. 앞으로도 이런 메뉴 더 나왔으면 좋겠네요. 아직 안 먹어보신 분들, 빨리 가보세요! 특히 앱 할인 기간 놓치지 마시고요.
오늘 후기 여기까지예요. 맘스터치 후덕죽 먹어보신 분들 댓글로 맛 후기 공유해주세요~ 다음에는 또 다른 신메뉴로 찾아올게요. 맛있는 하루 되세요! 😊




